为进一步检验我院食物中毒应急处置工作的程序和方法，切实提高我院各部门、各科室应对食物中毒应急事件的快速反应和应急处置能力；最大限度预防和减少食物中毒事件造成的损失， 2018年9月6日下午，我院在外科大楼十二楼学术厅开展了2018年度疑似食物中毒事件应急处置演练。

本次演练由预防保健科组织策划、撰写演练方案与脚本、承担主演角色，邀请了感染性疾病科、医务科、门诊部、急诊科、消化内科、医院感染管理科、传染病与突发公共卫生事件专家组成员参演，观摩学习人员有全院临床与医技科室的住院总医生、新进与规培人员共计97人参加。

本次演练模拟了一起疑似食物中毒事件，以《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《食品安全事故流行病学调查技术指南(2012年版)》《食品安全事故流行病学调查工作规范》《卫生计生基层机构食品安全工作指南》和《重庆市第五人民医院食源性疾病突发事件应急预案》等为依据，采用情景模拟、投影、问答、现场演示等方式进行，由演练解说人员根据情景事件提出问题，分别请主要参演人员回答。通过模拟一起疑似食物中毒事件，展示了门诊部预检分诊人员预检分诊、肠道门诊医护人员完成医疗救治、标本采集、协助流行病学调查等，预防保健科信息报告；医务人员个人防护、院感控制等工作。进一步明确各部门在发生疑似食物中毒事件时“谁来做、做什么、怎么做”，整体展示院内不同科室和人员之间的协调与配合机制，检验了相关科室对《重庆市第五人民医院食源性疾病突发事件应急预案》的工作程序的掌握程度。演练中穿插了感染性疾病科冯雪护师“医务人员三级防护”中的穿脱防护服展示环节。

演练结束后，杨明清副院长对本次演练进行了总结，组织发动、方案与脚本的撰写、PPD的制作、过程演练都给予充分肯定，达到了让参演人员及观摩人数熟悉聚集性食源性疾病事件处置流程与工作程序的目的。

（预防保健科供稿  党办审稿）